Мальтодекстрин - це продукт харчування, отриманий із багатих на вуглеводи рослинних продуктів, як-от кукурудза, картопля або пшениця, за допомогою складних біохімічних процесів.
Під час його виробництва довголанцюгові вуглеводи тільки частково розбиваються, що дає змогу зберегти властивості та переваги довгих і коротколанцюгових вуглеводів.
Так мальтодекстрин містить як довголанцюжкові (кремові), так і коротколанцюжкові (солодкі) вуглеводні ланцюги і завдяки цьому легко розчиняється у всіх рідинах. 
Мальтодекстрин утворює приємну кремову консистенцію, яку найлегше порівняти з консистенцією натуральних вершків, водночас він узагалі не містить жиру та має менш ніж половину калорій, як порівняти з вершками!
Завдяки цій властивості мальтодекстрин використовується здебільшого в продуктах категорії "фітнес", а також у спортивному харчуванні та коктейлях для спортсменів. 
Мальтодекстрин практично не зв'язує в організмі вологу, він добре засвоюється і легко метаболізується.
Є харчуванням для кишкових бактерій-симбіотиків, покращує перистальтику, використовується в комплексних дієтах для схуднення.
Цей продукт не призначений для діагностики, лікування або запобігання будь-яким захворюванням.
Рекомендоване використання:
Зважуйте 6 г на день і розчиніть у своєму улюбленому напої або страві.
Приблизна кількість 6 г: 2 чайні ложки
Виробник: Японія